Pizza.

Ingredienser
25 g gær
3 dl lunkent vand
2 revne gulerødder
1 spsk olie
1 tsk salt
ca. 550 g hvedemel (8 dl)

1 lille ds. koncentreret tomatpuré
50 g skinke i strimler
2 skiver ananas
Oregano
Salt og peber
50 g revet ost, 30+

Fremgangsmåde

Udrør gæren i vandet og tilsæt salt, olie og revne gulerødder.
Rør melet i lidt ad gangen og ælt til dejen ikke længere klistrer.
Dæk dejen til og lad den hæve i ca. 45 minutter.
Slå dejen ned og form den til 12 boller.
Tryk dem lidt flade.

Rør tomatpureen med salt, peber og oregano og smør det på bollerne.
Drys med skinkestrimler, ananasstrimler og revet ost.
Lad bollerne efterhæve i  ca. 30 minutter og bag dem ved 180 grader i 20-25 minutter.

Pizzaboller

  Borbye.com - opskrifter på nettet