Råkostsalat

Ingredienser

300 g gulerod
500 g hvidkål
50 g rosiner
1/2 citronsaft
1 spsk. florsukker

Fremgangsmåde

Snit hvidkålen fint, og riv gulerødderne på et råkostjern.
Bland hvidkål, gulerødder og rosiner. Rør citronsaft og florsukker sammen, smag til med salt og peber, hæld det ud over råkosten, og lad den trække 20 min. inden servering.

Råkostsalat med hytteost

--------

Borbye.com - opskrifter på nettet