Råkostsalat m/ hytteost

Ingredienser

1 kg hytteost 20+ (4%)
2 dl cremefraiche 18%
2 tsk dijonsennep
1 spsk akaciehonning
1 tsk salt
400 g fintsnittet hvidkål,
250 g groft reven selleri
300 g groft reven gulerod,
400 g groft revet æble
1 bdt klippet purløg

Fremgangsmåde

Rør hytteost sammen med cremefraiche, dijonsennep, akaciehonning og salt.

Bland grønsagerne i dressingen og lad det trække i 30 min.

Smag til og pynt med klippet purløg.

Råkostsalat med hytteost

--------

Borbye.com - opskrifter på nettet