Oversigt

Startside

Ramsløg

Allium ursinum
40 cm. Brede mørkegrønne blade med en egenartet løgsmag. Hvide blomster. Alt på planten kan spises - også blomsterne. Fantastisk til bl.a. pesto.

April - Maj
Dyrkning: Skygge, muldrig jord.
Krydderi: Som hvidløg.
Medicinsk: Som hvidløg.
Staude.

Ramsløgets grønne blade indeholder 20-40 gange mere C-vitamin end citroner, og de er smækfyldt med sunde antioxidanter. Ramsløget har også mange af de samme sunde egenskaber som hvidløget. Det sætter bl.a. gang i stofskiftet og virker betændelseshæmmende.

 I Nexø på Bornholm kan du finde et meget stort område med ramsløg. Det er vejen som løber ved siden af kirkegården og de små haver. Der dufter kraftigt af hvidløg når man kører forbi...

-----------------

Der er masser af Ramsløg i Smørmosen, Bagsværd.
Gå ind fra Værebrovej. Drej til venstre ad Smørmosestien og til højre ad første mulighed.

-----------------

Dragsholm Slot (Vestsjælland), hvor der er millioner af dem i skoven

----------------

Hvis du bor i Skanderborg er der store muligheder i skovene mod vest.

----------------

Bunden i Kirkeskoven i Vordingborg (by) er fyldt med ramsløg.

ramslog

 ------------------------------
Borbye.com - opskrifter på nettet