Rejer i hvidløg

Ingredienser

  600g ukogte rejer, pillet og klar til brug
1/4 l olivenolie
6 fed hvidløg, skåret i tynde skiver
2 tørrede, røde chili, ukernede og finthakkede
Salt

Fremgangsmåde

Varm olivenolien i en kasserolle eller pande. Tilsæt hvidløg og hakket chilli.
Så snart hvidløgsstykkerne har taget farve, tilsættes rejer og salt.
Sever de stegte rejer med lidt af olien og de stegte hvidløg i fire små, forvarmede stentøjsskåle.
Sever retten straks, rygende varm.
Godt brød serveres til.

Rejer i hvidløg

  Borbye.com - opskrifter på nettet