Risengrød

 Ingredienser

1 dl vand
1 1/2 L. mælk
180 g, grødris (ca. 2 dl.)
ca 1/2 tsk salt

Tilbehør til grøden
Kanelsukker blandet med forholdet 1 tsk kanel til 2 tsk sukker.

smør
jule hvidtøl

Fremgangsmåde:

Bring vandet i kog i en tykbundet gryde.
Tilsæt halvdelen af mælken og bring i kog
Drys risene i under omrøring og rilsæt resten af mælken.
Dæmp til svag varme og læg låg på gryden.
Kog ved svag varme ca. 50 minutter.
Rør af og til, mest den sidste halvdel af tiden hvor grøden har det med at brænde på.

Lige før servering, smag til med salt.

Tips og tricks
Salt skal i grøden når den er færdig, ellers kan den ikke blive rigtig mør hvis salten kommes i på et tidligere tidspunkt.

Hvis grøden brænder på skal du passe på ikke at røre eller piske i det der sidder brændt på gryden. Det ødelægger det hele og grøden smager brændt. Føj... Det er bedre at skifte gryde undervejs hvis skaden er sket.

----------------

Brug evt. resten af grøden til risalamente.

Se opskriften her

Risengrød

  Borbye.com - opskrifter på nettet