Rispilaf

 Ingredienser

4 dl vilde ris blanding
100 g løg
3 fed knust hvidløg
½ spsk. olie
7 dl hønsebouillon
4 gulerødder i små tern
250 g champignoner i skiver
havsalt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde:

Skyl risene grundigt i koldt vand
Svits hakket løg og knust hvidløg i olie ved middelvarme til løgene er bløde.
Tilsæt ris, svits 1 minut og kom hønsebouillon ved.
Lad risene koge 10 minutter for svag varme og under låg.
Tilsæt gulerødder og lad det koge 5 min.

Tip

Koriander er godt som krydderi i retten.

Anvendelse

Godt til fiskefrikadeller og andet kød

Rispilaf

  Borbye.com - opskrifter på nettet