Rødgrød med fløde

Ingredienser

2 dl solbær
2 dl ribs
1 dl hindbær
1 dl jordbær i mindre stykker
4½ dl vand
85 g sukker
2½ spsk kartoffelmel
5 spsk vand

Tilbehør
¼ liter piskefløde 38%

Pynt
sukker

Fremgangsmåde

Rens bærrene.
Bring vand og bær i kog og kog dem i ca. 2 min.
Sigt saften gennem en fintmasket sigte eller gennem et klæde.
Bring saften i kog sammen med sukker og tag gryden af varmen.
Rør kartoffelmel og vand sammen og rør jævningen i saften.
Smag til og hæld rødgrøden i en skål.
Drys grøden med sukker og stil den tildækket i køleskabet til den er kold.
Server rødgrøden med iskold fløde til.
Tips:
I stedet for friske bær kan du bruge frosne bær.

Rødgrød med fløde

  Borbye.com - opskrifter på nettet