Røræg

Ingredienser

Æg
Mælk 2 spks. til hvert æg.
Lidt salt
Lidt peber
Lidt smør

Fremgangsmåde

Æg og mælk piskes sammen.
Panden varmes let, smøret smeltes, så det netop dækker bunden. 
Æggemassen kommes på en panden.
Drys lidt salt på.
Æggemassen varmes nu forsigtigt op.
Der skrabes hele tiden mod bunden med en grydeske, og efterhånden 
som massen varmes kommer der flager, og efterhånden stivner massen helt.

----------------------------
Vidste du at ? Æg - hører også til blandt de råvarer der er rig på proteiner, folat, B1 og B2, D-vitamin, A-vitamin og jern.

Røræg

  Borbye.com - opskrifter på nettet