Oversigt

Startside

Salvie

Salvia officinalis
40-80 cm. Den har smukke rynkede, sølvgrå blade med små fine dun. Det sølvagtige skær gør den dekorativ, og den kan bruges som et fint element mellem grønne planter. Bladene er vintergrønne. Der findes dog også varianter med rødlige blade. I juni–juli blomstrer den med flotte blå-violette læbeblomster, som sidder på løse aks. Det er en fin pryd- og en god biplante.

Dyrkning: Sol, let jord.
Krydderi: Salat, fjerkræ, fisk, kød, smør, eddike, ost. Salvie har en let bitter, meget kraftig krydret smag. Det er de unge grågrønne bladene der bruges som krydderurt. Salvie egner sig godt til fisk- og kødretter.
Medicinsk: Halsbetændelse, hoste, træthed, svedeture, fedtfordøjelse, uregelmæssig menstruation, nervetonikum, antiseptisk, svampemiddel, overgangsalder.
Kosmetisk: Deodorant, farver hår mørkt.
Diverse: The, biplante, tobak.
Staude.

salvie

 ------------------------------
Borbye.com - opskrifter på nettet