Smørhorn

Ingredienser

100 gr. smør
1 1/2 dl. mælk
1 æg
50 gr. gær
1/2 tsk. salt
1 tsk. sukker
ca. 400 gr. mel
sammenpisket æg til pensling

Fremgangsmåde

Smelt og pisk mælk, æg samt gær ud heri.
Tilsæt salt, sukker og det meste af melet og ælt dejen godt igennem.
Del den i 2 dele.
Rul hver del ud til en cirkel, skær den i 8 trekanter, der hver trilles til horn.
Sæt hornene med sammenbøjningen nedad på en smurt bageplade, hvor de hæver et lunt sted i ca. 45 min.
Pensl hornene med æg og bag dem i ovnen ved 225° i ca. 12 min. til de er gyldne.

Smørhorn

  Borbye.com - opskrifter på nettet