Rødvins sovs - Familie version

Ingredienser:
¼ gulerod
¼ løg
lidt flydende margarine
1 spsk hvedemel
2 dl oksebouillon
¼ dl tomatpuré
½ dl rødvin
1 knsp timian
1 laurbærblad

Fremgangsmåde:
Groft reven gulerod og hakket løg svitses i margarine i en gryde.

Mel drysses over, og bouillon tilsættes under omrøring.

Timian og laurbærblad kommes i gryden og sovsen koges under låg i 10 minutter.

Sovsen sies, tomatpuré og rødvin tilsættes og sovsen gives et opkog. Derefter tilsmages den med salt og peber.

Rødvinssovs familiens version

  Borbye.com - opskrifter på nettet