Specier

Ingredienser

100 g flormelis
350 g hvedemel
250 g usaltet smør
1 stk æg str. XL
½ tsk fint havsalt
150 g 62% mørk chokolade

Fremgangsmåde

Smør og flormelis piskes sammen.
Tilsæt ægget, og pisk det ind i dejen.
Tilsæt mel og salt, og pisk/ælt det jævnt.
Chokoladen hakkes i fine små stykker, og æltes i til sidst.
Dejen rulles i to pølser, der køles ned mindst én time i køleskab.
Skæres i tynde skiver der lægges på bagepapir.
Bages i ca. 5 min. ved 220 grader.
Opbevares efter afkøling i tætsluttende kagedåse.

Specier

  Borbye.com - opskrifter på nettet