Squash gratineret. 

Ingredienser

2 løg
2 squash
2 fed hakket hvidløg
1 spsk olie
3 tomater
salt og friskkværnet peber
100 g revet ost

Fremgangsmåde:

Halver løgene og skær dem i skiver.

Skær squashene i skiver og tomater i både.

Svits løg, hvidløg og squash i olie i 2 min.

Kom tomaterne ved.

Krydr med salt og peber.

Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys ost over.

Sæt fadet i ovnen ved 200° i ca 15 minutter, til osten er gylden

squashh

  Borbye.com - opskrifter på nettet