Stenbiderrogntatar

Ingredienser

4 skiver franskbrød
200 gram renset stenbidderrogn
4 spsk finthakket rødløg
100 gram syrnet fløde 9%
(ell. 100 gram creme fraiche 18%)
(ell. en æggeblomme rå)
dild
10 gram smør

 Fremgangsmåde:

Rist franskbrødet.
Afkøl det lidt og smør det.
Fordel stenbidderrognen på brødet og drys finthakket løg på.

Anret syrnet fløde
(eller creme fraiche. Eller æggeblomme)
i en skål ved siden af.

Stenbidderrogntatar af stenbidderrogn, franskbrød, rødløg og cremefraiche pyntet med dild

  Borbye.com - opskrifter på nettet