Stikkelsbærgrød

Ingredienser

500 g stikkelsbær
1,5 - 2 dl vand
2000 gr sukker eller efter smag
evt. en stang vanilie
kartoffelmel eller maizena
vand

Fremgangsmåde

Skyl bærrene og nip stilkene og blomsten af.
Kom stikkelsbærrene i en gryde med vand og kog langsomt op.
Lad det koge sagte til bærrene er møre.
Smag til med sukker og vanilie og kog op.
Tag gryden af komfuret og jævn med kartoffelmel eller maizenamel, rørt op i lidt vand.
Tag gryden af varmen under jævning, ellers bliver grøden "lang".

Server stikkelsbærgrød med piskefløde og sukker.

Stikkelsbærmarmelade. Brug røde stikkelsbær eller grønne stikkelsbær til denne opskrift

    Borbye.com - opskrifter på nettet