Syltede kirsebær

Ingredienser

1 kg syltekirsebær
600 gram sukker
1 tsk atamon
evt. tørrede sten i gazepose

Fremgangsmåde

Udsten kirsebærrene.

Læg evt. stenene på en bageplade og tør dem i ovnen ved ca 175 grader.
Knus dem mellem 2 stykker papir med en hammer og pil kernerne fra.
Kog dem sammen med kirsebærrene i en gazepose.
Det giver en virkelig god smag.

Bland kirsebær og sukker i en gryde og lad det trække et par timer
Varm syltetøjet langsomt op og hold det lige omkring kogepunktet i ca. 10 minutter
Sluk og tilsæt konserveringsmiddel.
Hæld på rengjorte glas og luk straks.

Syltede kirsebær. De kogte udstenede kirsebær trækker med sukkeret i en time

  Borbye.com - opskrifter på nettet