Tunge

Ingredienser

2 svinetunger
vand
salt

Fremgangsmåde

Kom tungerne i en gryde med kogende vand, så det lige dækker. Bring vandet i kog igen og skum. Tilsæt salt og kog ved svag varme under låg i ca. 1½ time, til de er møre og gennemkogte.

Svine tunge kogte

Borbye.com - opskrifter på nettet