Vinagrette

Ingredienser

4-5 spsk. vineddike
1 dl jomfruolivenolie
1 skalotteløg
1 spsk. hakket persille
1 spsk. hakket kørvel
1 hårdkogt æg

 Fremgangsmåde:

Pisk vineddike sammen med olivenolie.
Tilsæt finthakket skalotteløg, hakket persille, kørvel og hakket hårdkogt æg.
Smag til med salt og peber.
God til alle salater, f.eks. kogte kolde porrer, asparges eller grønne bønner.

Vinagrette er god til alle salater. F. eks. kolde porrer, asparges eller grønne bønner

Vidste du det ?

Det er svært at se på et æg om det er kogt. Læg ægget på bordet og få det til at snurre rundt.

Rå æg drejer meget dårligt, mens kogte æg snurrer lystigt rundt.

 

  Borbye.com - opskrifter på nettet